Según una encuesta llevada a cabo por la prestigiosa revista Forbes y que ha sido realizada a 10.000 personas de 20 países, han decidido que Barcelona, Madrid y Ciudad de México, figuren entre las seis ciudades del mundo en las que se mejor come, siendo París la más importante capital gastronómica del planeta.
Aunque muchos de los lectores norteamericanos de esta publicación no piensan que Ciudad de México no debe estar en esta lista, pero tanto europeos como asiáticos si consideran a este lugar merecedor del puesto gracias a su excelente gastronomía y trabajo por la fusión de las recetas ancestrales con las nuevas tendencias.
El país azteca recibe grandes elogios de países como Egipto, Rusia, Suecia y Australia entre los más destacados, lo que revela la importancia de la comida mexicana en todo el mundo, dejando de lado los tradicionales, comerciales y sobrevalorados burritos, tacos, fajitas, etc. La gastronomía de México es mucho más.
Barcelona destaca sobre todo por tener el mejor restaurante del mundo, El Bulli, donde si uno consigue entrar en él, dado que tiene listas de espera de hasta un año (!) podremos degustar una excelente comida, eso sí, a precios desorbitados la mayoría de sus platos. También se encuentra Can Pep, otro fantástico lugar donde su especialidad es el marisco.
Y de Madrid se destacan sobre todo sus famosas “tapas” o el tradicional cocido madrileño, uno de los platos favoritos tanto de turistas como de los locales. También podemos degustar sus exquisitos productos como los tradicionales churros con chocolate, algo que vuelve locos a muchos turistas.
Neon
Escrito por Neon | 
10 de agosto de 2009 | 
4 comentarios
Turismo Gatronómico.
París es una fiesta pero se aprovecha mucho más cuando el clima mejora y, aunque las nubes van y vienen, ya comienza la temporada ideal para disfrutar de un rico café en las terrazas de la capital francesa. Esta fascinación por las mesas al aire libre viene desde tiempos remotos como podemos comprobar en postales y fotos antiguas. Se dice, incluso, que sentarse en una mesa, disfrutar del momento, del va y viene urbano tendría su origen en la Belle Époque en París, periodo posterior a la Primera Guerra Mundial y sus horrores, cuando los franceses quisieron recuperar la ligereza de antaño y capturar la visión de un nuevo mundo.
Si tienes posibilidad de pasear este verano por la Ciudad Luz, aquí te presentamos una amplia lista de locales donde puedes disfrutar de un descanso, un café y algo más:
- Le 25 Est. 10 place de la Bataille-de-Stalingrad, 75019.
- Bar Ourcq. 68 quai de la Loire, 75019.
- Péniche Antipode. Frente al 55 Quai de la Seine, 75019.
- Le Grand Bleu. Port de l’Arsenal, 11 boulevard de la Bastille, 75012.
- Café Suédois. 11 rue Payenne, 75004.
- Les Bistrot des Dames. 18 rue des Dames, 75017.
- L’été en pente douce. 23 rue Müller, 75018.
- L’Entrepôt. 7-9 rue Francis de Pressensé, 75014.
- Le jardin de Varenne. 79 rue de Varenne, 75007.
- Palais de Tokyo. 13 avenue du Président-Wilson, 75016.
- Le Saut du Loup. 107 rue de Rivoli – 75001.
- Le Chalêt des Îles. Lago inferior del Bosque de Boulogne, Porte de la Muette, 75016.
- La mer à boire. 1 rue des Enverges, 75020.
Vía: Soitu
Escrito por mbrizzo | 24 de junio de 2009 | 3 comentarios
Europa y Turismo Gatronómico.
Una buena noticia para todos los que tengan pensado hacer una escapada hasta Francia porque la Asamblea Nacional del país galo ha aprobado una notable reducción del IVA para todo el sector gastronómico y el impuesto ya se ha situado en el 5,5%, algo que hará que el precio de bebidas y comidas en Francia sea más barato.
Hasta hace escasos días el IVA estaba situado en un 19,6%, la cifra más alta de este tipo en toda Europa y una de las más altas del mundo. Pero para que esto se haga realidad esta ley debe ser aprobada por el Senado de Francia.
Por su parte, los empresarios hosteleros han pensado llevar a cabo una contraprestación rebajando los precios de comidas y bebidas y creando nuevos puestos de trabajo, así que de primeras esto parece venir bien a todo el mundo, tanto a empresarios, como a trabajadores y finalmente a los clientes.
Es algo de lo que se venían quejando no solo los turistas y visitantes a Francia, sino los propios franceses que también encontraban descabellados los precios de la comida y bebida, y donde un café puede llegar a costar hasta 6 euros en una terraza de los Campos Elíseos y un refresco o una cerveza pueden llegar hasta los 9, algo realmente exagerado.
Así que pronto todos los viajeros que sigan teniendo a Francia en su punto de mira podrán ahorrar un buen pellizco de dinero gracias a este futuro descenso del precio de las comidas y bebidas. Y si a esto le sumanos la oportunidad de encontrar auténticas gangas gracias a un buscador de vuelos baratos, seguro que ahora te plantearás conocer este fantástico país.
Vía: uol.elargentino.com
Neon
Escrito por Neon | 20 de junio de 2009 | 0 comentarios
General.
Hoy te propongo visitar Borough Market, el mejor mercado de Londres y también el más antiguo y genuino ya que sus orígenes inciertos se remontan a tiempos del Imperio Romano. Ligado a la historia del London Bridge, y siempre a la vera del Támesis, la historia del comercio y de este mercado comenzó cuando, por ese entonces, no era más que un intercambio de grano, hortalizas y pescados que venían cargados sobre el lomo de las bestias llegadas de lejos.
A lo largo del tiempo, tuvo diferentes ubicaciones ya que sus tenderetes y mercancías obstruían el tráfico, pero hacia 1870 adoptó su dirección y arquitectura definitiva: una bella estructura de dos arcos y una cúpula de cristal y acero que al ser atravesada por los rayos del sol produce un efecto que brilla con la elegancia de un palacio victoriano.
Desde su posición privilegiada del Southwark sigue siendo un espacio irresistible y una cita obligada para los gourmets. Podemos perdernos entre sus puestos, mirar sin apuro, degustar y comprar con la misma etiqueta de ‘producto orgánico’, un queso stilchelton de leche cruda de oveja, aceitunas kalamatas con hierbas, ajo, pimienta y un puntito de harissa, sales procedentes de la isla de Noirmoutier, ostras de Colchister, apetitosa carne de ternera con el mejor corte argentino, piezas de caza, repertorios exuberantes de trufas y setas salvajes, verduras recién extraídas de la tierra, especias imposibles, panes, chocolates, vinos de todos los rincones del planeta y, por supuesto, los mejores jamones de jabugo.
«Los comerciantes del Borough Market creen que todo el mundo tiene derecho a comer bien», asegura su lema, así pues, si te llegas hasta Londres no dejes de visitar este espacio donde colores, aromas y sonidos harán que tus sentidos celebren una verdadera fiesta.
Dirección: Borough Market. Borough High Street, 9. Londres.
Teléfono.: 44 207 407 1002.
Página web: www.boroughmarket.org.uk
Abierto martes (de 11.00 a 15.00 horas), viernes (de 12.00 a 18.00 horas) y sábados (de 9.00 a 16.00 horas).
Vía: Ocho Leguas
Escrito por mbrizzo | 27 de mayo de 2009 | 1 comentario
Europa y Turismo Gatronómico.
Si sois asiduos de los locales de comida rápida, en especial las hamburgueserías, esto os llamará mucho la atención, sobre todo si tenéis pensado viajar a Londres en próximas fechas porque la multinacional de comida rápida Burger King va a lanzar al mercado la hamburguesa más cara de la historia.
Mucha gente sabe que esta clase de comida no es muy buena que digamos, y siempre que pensamos en esta clase de establecimientos nos vienen a la mente pensamientos como colesterol, grasa, etc, etc… En España hace poco, otra multinacional, McDonald’s desembolsó más de cinco millones de euros para tratar de demostrar la “gran” calidad de sus productos.
Pues Burger King ha rizado el rizo y van a lanzar en esta próxima temporada estival, la hamburguesa de ternera de Kobe. Para los que no lo sepáis, Kobe es un lugar de Japón donde tratan a las vacas a cuerpo de rey; les dan masajes, les dan de beber cerveza (de Kobe) y las limpian con sake para que estén relucientes y hermosas. Pues todos estos “tratamientos” repercuten en una calidad de carne extremadamente deliciosa.
Pues ni cortos ni perezosos, los directivos de Burger King han lanzado una promoción en Londres, exactamente en los barrios de Chelsea y Kensington, dos de los más ricos de todo el país, donde la hamburguesa costará nada más y nada menos que 106 euros, unas 85 libras esterlinas. Y por supuesto no llevará ketchup ni mostaza, irá acompañada de foie gras y un delicado queso azul.
Unos hablando de crisis y estos locos americanos lanzando un producto tremendamente elitista… ¿Vosotros estaríais dispuestos a pagar semejante precio por “un trozo de carne con pan”?
Neon
Escrito por Neon | 19 de mayo de 2009 | 0 comentarios
General.
Este año Guinness celebra su 250 aniversario y para festejarlo volverá a emitir los ocho spots más populares de su historia, incluido el primer anuncio de televisión de la marca: Sea Lion, que data de 1955.
Las celebraciones culminarán el 24 de Septiembre de este año con el Arthur’s Day, cuando grandes artistas del panorama musical ofrezcan música en directo desde distintos lugares del mundo como Dublín, Nueva York, Laos, Yaundé o Kuala Lumpur.
La celebración comenzará lógicamente en Dublín con artistas de renombre internacional que actuarán en bares, salas de conciertos y hasta la propia fábrica de cerveza de St. James’s Gate.
Las celebraciones culminarán con el Arthur’s Day, el 24 de septiembre de este año, día en grandes artistas del panorama musical actual ofrecerán música en directo desde distintos puntos del globo.
Arthur Guiness comenzó a producir la mítica cerveza en 1759, motivo por el cual las 17:59 hora local de cada país, será la hora señalada para comenzar los eventos en Dublín, África, posteriormente en Nueva York para terminar, 24hs. después en Kuala Lumpur.
A las 17h59 hora local, en distintas ciudades del mundo, famosos y consumidores brindarán por Arthur Guinnes y, aunque muchos artistas están aún sin confirmar, quienes ya han asegurado su participación en el Arthur’s Day son: The Black Eyed Peas, The Enemy, D’Banj, DJ David Holmes, Soul II Soul, Reverend & the Makers, Estelle, Kasabian, Mongrel, Noah & the Whale, The Wombats, Mystery Jets, Johnny Flynn y The Undertones.
Vía: Expreso
Escrito por mbrizzo | 16 de mayo de 2009 | 3 comentarios
Europa y Eventos y General.
Ya comienza el buen tiempo en el hemisferio norte y muchas de las localidades comienzan a realizar sus fiestas y diferentes eventos que a veces, resultan de lo más variopinto. Hoy os traigo una oportunidad para además de conocer Murcia, Comunidad Autónoma del sur de España, podáis conocer también su gastronomía.
¿Que por qué digo esto? Pues sencillo, porque el próximo día 15 del presente mes se va a celebrar en la localidad de Belluga el primer Día del Pastel de Carne, evento donde se rendirá homenaje a este producto estrella de la gastronomía murciana y donde se repartirán 12.000 pasteles de carne y cerveza gratis a todos los que asistan a esta peculiar celebración.
Este pastel está relleno de carne de ternera, chorizo y huevo sobre una base de pasta brisée y cubierto por encima con una capa de hojaldre crujiente en forma de espiral. Su tamaño oscila entre el más pequeño que va de 3 a 4cm. Hasta los más grandes que pueden ser para 8 personas.
Y no creáis que es algo novedoso, esta es una de las elaboraciones más antiguas del país y se remonta a la Edad Media, aunque en 1695 la elaboración de este producto comenzó a ser regulada mediante una ordenanza municipal que fijaba las medidas correctas, la calidad de la harina y demás aspectos, e incluso se podían imponer penas de destierro a los artesanos que no cumplieran las normas establecidas.
Así que ya sabéis, el próximo día 15 de abril, a partir de las 20:00h en la plaza de Belluga tenéis una cita con tan particular producto además de tener la oportunidad de conocer la preciosa Comunidad Autónoma de Murcia.
Vía: NoticiasYa.com
Escrito por Neon | 5 de abril de 2009 | 0 comentarios
Eventos y Turismo Gatronómico.
Continuo con la gastronomía y en esta ocasión dejo Madrid y me voy directamente a la isla de Mallorca, un lugar que esta primavera ofrecerá a todo quien visite este paraíso, un viaje gastronómico capaz de sorprender y satisfacer al gourmet más exigente gracias a sus productos de primerísimo calidad.
En Abril se van a celebrar dos de las ferias gastronómicas más importantes de cuantas se celebran en esta latitud; la Feria Gastronómica “Mostra de Cuina” y la Feria del Vino de Pollença
La Mostra de Cuina sale del recinto de Palma Arena y recorre gran parte de la isla de Mallorca durante tres semanas, donde todos días a excepción de lunes y martes, se lleva a cabo esta XXV edición en los restaurantes participantes en tres zonas diferentes de Mallorca.
Del 15 al 19 de abril se llevará a cabo en el suroeste de la isla, de Palma a Andratx y parte de la Sierra de Tramontana. Del 22 al 26 le llega el turno a la zona noroeste y posteriormente del 29 de abril al 3 de mayo el turno es para los restaurantes del este de Mallorca.
Casi 60 serán los restaurantes que ofrecerán menús especiales de acuerdo a la feria, donde se dará a conocer a todos los presentes, la amplia oferta gastronómica de esta fantástica isla donde también destacan los vinos mallorquines, que gozan de reconocimiento tanto nacional como internacional.
Una oportunidad inmejorable para conocer todo lo que pueden ofrecer los fogones de esta preciosa isla y para degustar las nuevas tendencias del panorama gastronómico balear ¿También te lo vas a perder? Aprovecha esta oportunidad y busca entre los hoteles en Mallorca y disfruta no solo de la isla sino de los exquisitos platos que en ella podemos degustar.
Escrito por Neon | 9 de marzo de 2009 | 2 comentarios
Eventos y Turismo Gatronómico.
Si no habéis tenido la oportunidad de haber disfrutado del Pigging Out Thursday en Hungría, tal como comenté en este mismo blog hace unas semanas, aún estáis a tiempo de degustar la deliciosa gastronomía de este sorprendente país dado que los que viváis en Madrid o podáis acercaros, podréis probar los mejores platos de la gastronomía húngara.
La Embajada de Hungría en España, en colaboración con la Oficina Nacional de Turismo de Hungría y contando con el apoyo del Hotel Intercontinental de Madrid, han organizado lo que será la Semana Gastronómica de Hungría que se celebrará en este mismo hotel desde los próximos 17 a 22 de marzo.
Y para este evento tan especial se contará con la presencia de un gran maestro cocinero como es Károly Varga, quien ha sido galardonado en infinidad de ocasiones, ha sido campeón del mundo de cocineros y también ha recibido 5 medallas de oro y una de bronce en el Campeonato Mundial de Cocineros en 2006, lo que nos puede dar una idea de que lo que nos vamos a encontrar son trabajos realmente excepcionales.
Durante toda la Semana Gastronómica se van a ofrecer diferentes platos típicos húngaros que estarán acompañados de vinos del país y como aliciente, todos los clientes del hotel podrán disfrutar en primicia de un jamón curado muy especial llamado “Mangalica”, elaborado con carne de un cerdo autóctono de Hungría.
Ya sabéis, si sois unos auténticos gourmets y podéis acercaros hasta la capital de España, tenéis una cita con esta prometedora y suculenta Semana Gastronómica de Hungría del 17 al 22 de marzo. Y si os encontráis en Barcelona tendréis la oportunidad de aprovecharos de la excelente oferta que podéis tener adquiriendo el billete de AVE Barcelona Madrid, donde encontraréis descuentos que llegan hasta el 60% si se realiza la compra con un mínimo de quince días de antelación a la fecha del viaje. Tentador…¿no?
Escrito por Neon | 9 de marzo de 2009 | 1 comentario
Turismo Gatronómico.
Aquí os traigo una idea para que podáis hacer una escapa de fin de semana a uno de los lugares más preciosos de Portugal, la zona del Algarve, lugar donde los próximos 7 y 8 de marzo se va a celebrar la conocida Feria de las Salchichas de Monchique, algo realmente delicioso y que si no habéis probado os lo recomiendo.
¿Qué podemos encontrarnos en el Algarve? No sabéis lo que os perdéis si no habéis estado aquí; un clima envidiable así como su bella naturaleza, pequeños pueblos, una excelente gastronomía y algo que a todos nos gusta, un balneario de primera categoría, la Villa Termal de Caldas de Monchique.
Pues aquí es donde se va a celebrar la Feria de las Salchichas de Monchique, donde los días 7 y 8 de marzo se reunirán más de cien expositores y la gran afluencia de público para disfrutar de tan suculento alimento al que se sumarán la miel, los diferentes platos tradicionales de la región y los deliciosos dulces locales.
Seguro que a más de uno se le ha hecho la boca agua y está pensando si puede tomarse ese fin de semana libre y disfrutar no solo de este precioso lugar del sur de Europa, sino de la excelente gastronomía que podemos encontrar en el Algarve.
A todo este festival de comidas, se le sumarán diferentes actividades y actuaciones musicales que harán que ese fin de semana se convierta en una auténtica fiesta donde nos lo pasaremos como nunca. ¿Te lo vas a pensar?
Escrito por Neon | 24 de febrero de 2009 | 0 comentarios
Eventos y Turismo Gatronómico.
