Calentamiento global: las playas de Hawai cada vez más pequeñas

Las playas de Hawai se han ganado la popularidad a fuerza de belleza. Pequeños paraísos en la Tierra, hablamos de una magnífica costa que mira al mar azul y encanta con su arena blanca y fina.

Sin embargo, hoy las islas están en el centro de la tormenta debido al calentamiento global. Lejos de la excepción, Hawai está sufriendo las consecuencias de los problemas medioambientales y así es como las playas están en peligro, cada vez más pequeñas, con menos metros cuadrados.

Desde hace tiempo, los geólogos de la Universidad de Hawai se encuentran estudiando las playas y así es como han emitido una señal de alarma luego de comprobar que la cuarta parte de arena de la isla de Oahu ha desaparecido al tiempo que el 70% de las playas de la isla de Kauai se ha erosionado.

Además de un desequilibrio económico Hawai vive principalmente del turismo- este deterioro podría alterar la flora y la fauna local, que perderían su hábitat natural. Ese es el caso de la foca monje, una especie en riesgo de extinción que da a luz y amamanta a sus crías en la playa, o bien de la tortuga verde de mar, que desova en la arena.

Por otra parte, los especialistas advierten que en 100 años el nivel del mar será un metro más alto que ahora, y esto haría que el océano sea empujado más hacia las costas.

Escrito por MJA | 24 de noviembre de 2009 | 4 comentarios
Turismo Ecológico.

Cocina exótica de Hawai

Insectos en China. Cucarachas en algún rincón de Indonesia o Tailandia, potajes que jamás degustó en la vida. Parte del placer de viajar descansa en los sabores y costumbres locales, algo que se puede apreciar al sentarse en una mesa y disfrutar del menú autóctono de cada país.

En Hawai las costumbres son muy diferentes a las nuestras y así es como degustar algunas comidas es, a nuestro juicio, un verdadero acto de excentricismo y valentía. En esta isla los sabores étnicos se entremezclan con los productos locales y el resultado es un conjunto de platos de otra galaxia.

Uno de ellos es el Lomi salmon, un plato cuyo nombre nace de la palabra “Lomilomi” que en hawaiano significa masaje. Para preparar esta delicia hay que cortar salmón crudo en cubos y luego masajearlo con sal marina de Hawai. Luego se deja marinar con cebolla y tomate picado. Es el clásico ceviche en su versión de la isla.

Un postre dulce que también sorprende es el Shave Ice, un helado con una textura muy delicada que viene en sabores extravagantes y colores brillantes. La opción más llamativa se llama Rainbow y es un helado que mezcla sabores y colores. Además es posible añadir distintos productos como leche condensada, helado de vainilla ojudías rojas dulces.

Vía: Matador Abroad

Escrito por MJA | 6 de octubre de 2009 | 1 comentario
Turismo Gatronómico.