La gastronomía está de moda y es uno de los alicientes principales a la hora de elegir destino vacacional. Uno de los destinos preferidos por los españoles de esta temporada es Asturias, un rincón del norte de España que nada tiene que envidiar, ni gastronómicamente, a ninguna otra Comunidad Autónoma.
Uno de los hoteles que tienen en muy en cuenta todos y cada uno de los aspectos para unas buenas vacaciones o escapada, incluida la gastronomía es el hotel Zen Balagares, en Corvera, localidad cercana a Avilés, una de las ciudades que más han cambiado en los últimos años y que tiene en el turismo a un aliado muy importante gracias al Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer, de reciente inauguración.
Todos sabemos que en Asturias se come muy bien y por ello una delegación procedente de Francia, formada por reconocidos críticos gastronómicos y sumilleres de nuestro país vecino, llegan a Asturias dispuestos a conocer las bonanzas de la gastronomía de la región, algo de lo que seguramente no quedarán defraudados en ningún momento.
El famoso chef Jesús Estrada será quien se encargará de la elaboración del menú degustación para la comitiva francesa formada por personajes muy reconocidos en el ámbito gastronómico como son Jean Louis Galesne, Benedicte Beaugé de la Roque, David Teboul, Alice Grand Koening, Álvaro Yánez Arrieta, Marc Grand d’Esnon y Macarena Lladser Martínez.
Todos ellos estarán acompañados por Juan Manuel Bellver, corresponsal en París y crítico gastronómico del diario El Mundo, Maite de la Torre, consejera de Turismo de la Embajada de España en la capital de Francia e Iván de la Playa y Eufrasio Sánchez, conocidos críticos gastronómicos de Asturias.
Como se puede ver la gastronomía juega un papel importante a la hora de elegir un destino donde pasar unas buenas vacaciones y mucho más si se degustan excelentes elaboraciones en un marco incomparable como este.
Escrito por Neon | 
16 de junio de 2011 | 
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Turismo Gatronómico.
Entre los próximos días 16, 17 y 18 de febrero, el Pabellón de Exposiciones de La Magdalena, situado en Avilés (Asturias), acogerá el I Salón de la Alimentación y Equipamiento del Norte de España. Salenor, que así se llama el evento, es el resultado de la fusión de otros dos acontecimientos del gremio también celebrados en esta ciudad, Expoalimen y Equipalia.
El objetivo es reunir a miles de profesionales de diferentes sectores como hostelería, minoristas y mayoristas de la alimentación para dar a conocer los nuevos productos y las tendencias del mercado en todos sus expositores y ser un referente para la hostelería del norte de España.
Esta cita permitirá a todas las empresas participantes llegar a los clientes directamente mediante stands de las mejores firmas comerciales relacionadas con el sector, además de varias actividades paralelas al evento como presentaciones comerciales, campeonatos, mesas redondas y la fase final de Corjamón, el Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón.
Entre todos los eventos también destaca la celebración de la Gala de Restauración Asturiana, donde se rendirá homenaje a un conocido restaurador regional y además habrá un campeonato para jóvenes cocineros y una mesa redonda donde participarán algunos de los restaurantes españoles que gozan de tener una Estrella Michelin.
Una cita que no debemos perdernos si queremos estar a la última en cuanto a tendencias gastronómicas y que puede servirnos de mucha ayuda si somos propietarios de un negocio ad-hoc, cocineros o simplemente amantes de la comida.
Vía: avilescamara
Y aprovecho para felicitar las navidades a todos los lectores y a todos mis compañeros de lasescapadas.com que hacen que cada día esto crezca y sea una gran familia. Feliz Nochebuena y feliz Navidad para todos!
Escrito por Neon | 24 de diciembre de 2008 | 0 comentarios
Eventos.
Las calles del casco histórico de Avilés (España) recuperan durante estos días el aspecto que tenían durante la edad media, cuando una muralla rodeaba a esta villa del norte del país. El Mercado Franco de Alcabala domina las calles de la ciudad donde artesanos y mercaderes se dan cita y llenan con sus puestos las principales calles de esta zona histórica.
Podremos ver como un herrero fabrica herraduras con ayuda de los visitantes, ver a un escultor tallar figuras en madera y jugar a juegos tan antiguos como la rana o los bolos. Y es que pasear por estas ambientadas calles en este mercado medieval es como viajar al pasado, donde personas vestidas con los atuendos de aquellos tiempos pasean por el casco histórico con total tranquilidad, como si ellos mismos no vieran el siglo en el que se encuentran y donde por cada calle un olor característico nos invade, desde cremosos quesos de oveja, pan recién hecho y el inconfundible olor a cuero.
La verdad es que es difícil resistirse a comprar cualquiera de los muchos productos que nos podemos encontrar en sus puestos atendidos por gente ataviada con ropajes de la época medieval; hierbas medicinales que aseguran remedios para muchos males, joyas de plata, cristal, y azabache con madera, amuletos turcos y celtas e incluso la versión de “El Quijote” más pequeña del mundo son algunos de los artículos que podemos comprar durante estos días en Avilés.
También podremos ver un espectáculo de cetrería donde un halcón sobrevuela esta zona rozando con sus alas las cabezas de algunos visitantes, quienes se agachan buscando protección. Al final de la calle, un cetrero espera al halcón con el brazo en alto y su recompensa para tan bella ave; pero no solo halcones, también búhos, lechuzas y águilas completan este espectáculo que atrae a todas las miradas.
Y todo ello amenizado por diferentes trovadores que nos transportarán hasta remotos tiempos de esta ciudad y donde por unos días podemos vivir tal como se hacía siglos atrás.
Escrito por Neon | 27 de agosto de 2008 | 1 comentario
Europa y Eventos.
