20 de agosto de 2010
Estás viendo los artículos de Las Escapadas correspondientes al día 20 de agosto de 2010.
Y la segunda recomendación también trata sobre la gastronomía, pero en esta ocasión no se trata solo de un libro de recetas sino que también tiene una completa guía de restaurantes donde poder disfrutar de las mejores comidas con los mejores ingredientes y en los restaurantes más innovadores de Londres.
Se titula: “Londres, los restaurantes más cool”, escrito por Maia Leicesterm ha sido editado por Reditar Libros, está completamente en castellano, cuenta con 135 páginas y su precio ronda los 12 euros.
Nadie duda que Londres es una de las ciudades más famosas de Europa, no solo por su estética, que está marcada por un profundo pasado industrial, sino también por sus majestuosas construcciones, por su moda, diseño y por ser cuna de nuevas tendencias.
Y si de tendencias hablamos, no podemos evitar las tendencias culinarias donde en esta publicación encontraremos una recopilación de los mejores y más vanguardistas restaurantes de la capital de Gran Bretaña, lugares que aunque no destaquen principalmente por su cocina, cuentan con una rica fusión de estilos y en cada ficha de cada restaurante tendremos una de las principales recetas para que podamos disfrutar con la gastronomía de cada uno de ellos.
Escrito por Neon | 
20 de agosto de 2010 | 
0 comentarios
Guias de Viajes y Libros de Viajes.
Hoy en nuestra sección dedicada a las publicaciones quiero comenzar por un libro gastronómico. Recordad que siempre digo que también se puede viajar gracias a una buena comida y/o a los diferentes olores y sabores de muchas de las especies e ingredientes de esta gran cocina que es el mundo.
La primera recomendación se titula “Lebanese cuisine, past and present”, está en inglés, llega a las librerías directamente desde la editorial Sagi Books, cuenta con 175 páginas y su precio ronda los 32 euros aproximadamente.
Andrea Malouf y Haidar Karim, además de escritores de esta obra, son verdaderos apasionados de los chefs de renombre y de sus preparaciones. Con ello dan continuidad a la estupenda tradición libanesa por su invención culinaria y verdaderamente exquisita. En esta guía encontraremos más de cien recetas con estupendas ilustraciones que ayudarán a tener un mejor entendimiento de las recetas en cuestión.
Encontraremos recetas como sopa de lentejas con tomate, cilantro y ensalada de calamares, cordero con cinco especias y arroz, queso frito con mermelada de membrillo halloumi, kibbeh de calabaza o peras de Arak entre muchas otras recetas donde se mezcla el delicioso toque de la cocina mediterránea, repleta de ingredientes frescos y sanos para compartir con todos los nuestros.
Escrito por Neon | 20 de agosto de 2010 | 0 comentarios
Guias de Viajes y Libros de Viajes.
