6 de enero de 2009
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Las populares bodegas gallegas “Docampo” han organizado su tercer Concurso Gastronómico “Cocinar con Vino” y en esta ocasión se presentan dos modalidades diferentes. Una para aficionados y otra para futuros profesionales de la cocina, de donde seguro que saldrán excelentes magos de los fogones siguiendo la tradición cocinera que tiene esta provincia del norte de España.
Las finales de este evento se realizarán durante la celebración de la décima edición de Xantar, el Salón Gallego de la Gastronomía y Turismo que se celebra entre los días 4 y 8 de febrero tal como ya habíamos informado en lasescapadas.com
Desde el 12 de enero pueden presentarse a concurso todos aquellos residentes en Galicia que sean aficionados a la cocina o estudiantes de escuelas y centros de formación de cocina y hostelería de Galicia. En este concurso cada participante presentará un máximo de tres recetas originales donde Viña Docampo, blanco o tinto, será uno de los ingredientes a utilizar en las mismas. Además se valorará mucho que sea una receta de “bajo coste” y de fácil elaboración.
Y posteriormente, con todas las mejores recetas, eso sí, a elección del jurado, se publicará un libro de cocina que llevará por título “Cocinar con Vino”, al igual que el concurso.
Y los participantes de la fase final podrán recibir un máximo de 50 euros como compensación por los gastos en la compra de los ingredientes para la receta, donde es requisito imprescindible la elaboración de salsas y otros acompañamientos gastronómicos durante la confección de este plato.
Vía: gourmetvinos
Escrito por Neon | 
6 de enero de 2009 | 
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Eventos.
Tal como había comentado en anteriores ocasiones, Israel continúa ofreciendo a todos sus visitantes una serie de infraestructuras de diferente índole que hacen más atractiva la visita a este legendario país. En esta ocasión le llega el turno a todos los amantes del buen comer, pero que no solo disfrutan con la buena comida, sino que también lo hacen con los restaurantes más dispares que podamos encontrar.
Se acaba de inaugurar el primer restaurante submarino del país, está ubicado en el Mar Rojo y es un lugar realmente único. Se llama Red Sea Star y se encuentra entre bancos de corales a poco más de cinco metros bajo el nivel del mar, tiene forma de estrella de mar, el suelo es de arena cubierto por una capa transparente de resina verde y el restaurante está unido a la ciudad costera de Eilat por un puente de setenta metros.
En este nuevo capricho y gracias a sus 62 ventanales podremos admirar las diferentes especies marinas de estas latitudes, como mantas raya o hipocampos entre otros. El Red Sea Star tiene capacidad para unos 105 comensales y abre todos los días; y por si fuera poco, cuenta con un bar y una discoteca, también bajo el mar.
Hay que destacar que para la construcción de este curioso lugar se han empleado casi seis mil toneladas de acero y cemento, así como el trabajo de ingenieros, obreros y demás personal, venido de diferentes rincones del mundo.
No sé yo qué nivel de aceptación tendrá para los israelitas, pero por seguro que se convertirá en un aliciente más para la gran cantidad de visitantes que recibe cada año y que va en aumento poco a poco. Parece que el destino de los viajes se centrará en estas latitudes como Dubai y ahora por que no, también en Israel.
Vía: frommers
Escrito por Neon | 6 de enero de 2009 | 0 comentarios
General.
