14 de Noviembre de 2008
Estás viendo los artículos de Las Escapadas correspondientes al día 14 de Noviembre de 2008.
Y acompañando a las publicaciones aquí están las recomendaciones en DVD para esta semana. En esta ocasión vamos a ir a dos países bastante cercanos entre sí pero que distan muchísimo en cuanto a historia y tradiciones.
El primer DVD lleva por título “Leyendas de la India” y nos sumergirá en las increíbles maravillas de esta civilización con más de 5.000 años de historia. Conoceremos su pasado y la herencia cultural de la que disfrutan hoy en día millones de personas en todo el mundo.
En este vídeo acompañaremos al importante historiador Michael Wood por los caminos de la India, los mismos que usaron los peregrinos, comerciantes y trabajadores itinerantes desde tiempos inmemoriales en un viaje que nos cautivará.
Y en el segundo DVD titulado “China Salvaje” nos iremos hasta China donde nos sorprenderá su increíble paisaje y la vida salvaje de este país que ha sido prácticamente inaccesible para los cámaras de los documentalistas occidentales hasta hace escasos años. Un vídeo que lleva la impronta de la prestigiosa BBC donde nos muestra imágenes impresionantes y descubrimientos realmente asombrosos.
Desde los brillantes picos del Himalaya hasta el Mar de China con sus bravas aguas. Bosques tropicales, ríos, montañas, desiertos o cuevas y animales salvajes como el panda gigante, el tigre, el mono dorado de nariz chata, el cisne salvaje e incluso el increíblemente grande tiburón ballena y un sinfín de atractivos naturales se dan cita en este más que interesante documental repartido en 2 DVD. Algo que no puede faltar en nuestra videoteca viajera.
Escrito por Neon | 
14 de Noviembre de 2008 | 
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Videos.
Como es costumbre, con la llegada del fin de semana vienen dos recomendaciones literarias aquí en lasescapadas.com y hoy nos vamos con dos publicaciones que harán las delicias de los lectores (y nunca mejor dicho) porque ambos libros tratan sobre uno de los mejores placeres de la vida según los mejores gourmets del mundo, comer.
El primer libro se titula “One hundred & one beautiful towns in France, Food & Wine” o lo que es lo mismo: 101 preciosos pueblos en Francia, comida y vino. Con este libro exploraremos las delicatessen locales en este país, cuna de la moderna gastronomía y cuna de tantos y tantos cocineros afamados en todo el mundo.
Conoceremos los platos más clásicos y bebidas de Francia donde veremos cómo van cambiando los ingredientes a medida que nos vamos moviendo por su geografía. Desde Normandía hasta el sur de Francia, con un vaso de calvados, una copa de coñac, un galette, una crepe de alforfón o una comida en boeuf bourguignon… toda una experiencia para los sentidos.
Y el segundo libro se titula “Irán, recetas y costumbres gastronómicas” y en él se cuenta que quien viaje a este país no podrá conocer la diversidad y sofisticación de su cocina, dado que no hay una cultura de restauración.
Normalmente las comidas variadas y elaboradas se encuentran en las cocinas de las casas y es en ellas donde se desarrolla la vida social. Los iraníes son muy acogedores y cualquier visitante no tardará demasiado en poder entrar y probar las delicias culinarias de alguna familia. En este libro veremos una cocina sofisticada y unas costumbres gastronómicas que forman parte de una cultura milenaria como la persa.
Escrito por Neon | 14 de Noviembre de 2008 | 0 comentarios
Utiles.
