Casa Julio, Playa San Juan, Alicante

El verano, cuando calienta el sol en la playa, como dice la canción, es una época perfecta para descubrir nuevos lugares o reencontrarse con viejos conocidos que, pese al correr inexorable del tiempo, continúan manteniendo el mismo buen sabor que hace 15 años.

Este es el caso de uno de mis viejos conocidos favoritos, Casa Julio, en Playa San Juan, Alicante, uno de esos lugares que permanecen inalterables, tal y como los recordamos, por mucho que los tiempos avancen y, desgraciadamente, en la mayor parte de los casos, avancen hacia el empeoramiento.

Sin embargo, igual que los oasis en los desiertos, igual que la aldea de Asterix en la Galia romana, un pequeño grupo de irreductibles se mantienen firmes ante el avance de la mediocridad y el mal gusto, manteniendo el buen hacer y las buenas maneras como la mejor bandera para que uno pueda disfrutar de algo tan sencillo y a la vez tan complicado, como puede ser un arroz a banda, por ejemplo, un tipo de arroz que, en Casa Julio, a pie de playa, sabe a gloria bendita, y no sólo porque el arroz esté en su perfecto punto (ahí está la genialidad: hacer que lo imposible parezca fácil), sino por el magnífico trato que uno recibe por parte de todos y cada uno de los camareros que atienden las mesas.

No es de extrañar, sumándolo todo, buena comida, mejor servicio, ambiente agradable y bellas vistas, que uno vuelva siempre a este lugar, remanso de paz y tranquilidad en este pandemónium actual en el que vivimos.

Anotadlo: Casa Julio, en Playa San Juan, Alicante. No os arrepentiréis.

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Escrito por | 31 de julio de 2007 con 78 comentarios.
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